Nieuws

 


Leerlingen HBR verzorgen catering basisscholen

Leerlingen HBR verzorgen catering basisscholen
16 Apr 2018

De vierde klas HBR werd gevraagd om voor 150 gasten extern de catering te gaan verzorgen op basisschool “Integraal Kind Centrum Max Havelaar” in Delft. De fantasie van de leerlingen werd aangesproken voor de opdracht: 400 hapjes maken en maximaal 50 stuks per soort. Na het creatief bedenken van de hapjes werden deze voorbereid. Salades werden gemaakt, vis werd voorgesneden en de kaas werd in blokjes gesneden. Na garnering van de hapjes werden ze keurig op schalen gerangschikt, lettend op kleur en smaak, waarna ze naar de basisschool vervoerd werden door mijnheer Barto.

De receptie kon beginnen! Hapjes en drankjes werden met enthousiasme uitgeserveerd door de leerlingen van HBR. De leerlingen kregen vele complimenten over de hapjes, maar ook complimenten over hun normen en waarden, gastvrijheid en vriendelijkheid. Een geslaagde receptie dus, met dank aan de leerlingen van de vierde klas HBR. Een aantal dagen na de receptie kwam het grootste compliment binnen: Basisschool “IKC De Eglantier Voorhof”, ook in Delft, had goede verhalen gehoord over de door de vierde klas georganiseerde receptie en wilde hen graag een receptie op 8 april laten verzorgen! Helaas was de vierde klas HBR die dag verhinderd, dus werd de uitdaging bij de derde klas HBR neergelegd. Ook zij gingen vol enthousiasme aan de slag met de bereiding van de hapjes en lieten hun fantasie los op de samenstelling en garnering daarvan. Op de foto is het mooie resultaat te zien. Na afloop bedankte de basisschool de leerlingen van de derde klas HBR voor hun inzet en prestatie. sc-Delfland werd ook op deze basisschool gezien als een leerzame vakschool. Zoals jullie lezen, bestaat de afdeling HBR niet alleen uit koken of bakken, maar ook uit organiseren, gasten aanspreken en evenementen organiseren. De combinatie daarvan heeft gezorgd voor twee goed verzorgde en geslaagde recepties!